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      食品安全评价性抽检是指为科学客观评价市场在售食品安全状况，依据食品安全标准开展的抽样检验工作，它以评估市场上食品安全状况为ぷ目标，强调按照消费量和膳食结构选择抽检品种，力求真实、 准确的完成检测任务。该部分抽检项目以食品安全国家标准全覆盖为原则，采用国家总局全面＠ 部署与实施，分别由总局和省级局承担的方式随机轮换抽样，主要检▽测真菌毒素、致病菌、食品添加剂、农兽药残留︻、污染物等。封闭式薄膜过滤器 　　食品安全风险监测是指系统和持续地收集食品中有害因素的监测数△据及相关信息，开展抽样检●验工作，它以防范区域性、系统性食品安▲全风险为目标，排查食品安全々风险隐患，重点聚焦食品安全国家标准无法覆盖的风◥险点运用国际先进技术，全面排查植物源、动物源农▓药、兽药◥残留安全风险，为农业监管和问题导向的抽检监测提供靶标。 　　在报告的最≡后，范秘书长就食品安全抽检结果及趋势做了分享。抽检监测结果》显示：食品安全状况总体保持稳中向好的的态势，2017-2019年抽检合格率在97%以上，较2014年上升2.9个百分点。基于此，范秘︻书长对抽检面临的新形势做了分析，具体概括为食品安全问题国际化以及╳国内食品安全形式严峻两个方面，具体ζ表现为国际食品贸易飞速增长、食品产业链不断延展、互联网，物♂联网等快速发展以及新业态新渠道的出现。 　　不仅如此，范秘书长还要求相关部门要知己知彼，不断提升应对国际食品★安全问题的能力，并且号召社会』共治、解决食品安全抽检面临的新的困难和挑战。 　　所谓民以食↙为天，食以安为先，食品安∑全问题不容小觑 封闭式薄膜过滤器 　。历届食品安全技术论坛的举办也是为了集思广益，开拓创新，为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经●验、广泛交流的平台，不断扩大会议规模和学术影响力。CBIFS 2020已圆满〓结束，我们期待着下一次的再相逢。